The Simple & Compact Style

バックパッキング、カヤッキング、クライミング、バイクツーリングなどに使える軽量、コンパクトなグルメ用キャンプオーブンで、ダッチオーブンのように重くなく、コールマンなどのオーブンのように嵩張らない。米国バックパッカー誌2001年エディターズチョイスに選ばれた、バックパッカーズアイテムといえるサイズだ。

構造はいたって単純。テフロン加工されたフライパンに温度計付きのフタをし、消防服のようなガラス繊維にアルミ蒸着したポットパーカーを被せるだけだ。ストーブにデフューザーを乗せることで、ストーブの火が直接フライパンに当たるのを防ぎ、熱を均等に伝える仕掛けになっている。温度計の目盛りは非常にアバウト。WARM UP、BAKE、BURNの三段階だけで、BAKEに針が指すように火力調整を行なう。だからある程度火力調整がきくストーブでなければ扱いにくいかもしれない。

最近コンパクトにファミリーキャンパーらしからぬ装備に走っているわが家にとって、ダッチオーブンを持っていくのが次第に億劫になってきた。しかも使用後に手入れするのも面倒。何故なら食事が終わる頃には酔っ払っているからだ。そこで出番が増えたアウトバックオーブンだが、実はこれまでの使用方法はピザを焼くのと、フライパンとして卵を焼くぐらいしかしていない。とりあえずピザを焼いてみての感想だが、まずまずのできだと思う。皮はサクっとしてチーズもトローリとけている。当然、ダッチオーブンを使って焼いた方が、かりっとしかもジューシーに焼ける。それは炭火による温度も違うし、またオーブンとしての保温力も違うので仕方のないことだ。しかしわずか650ｇという重量は魅力的だ。それに手入れが簡単である。ストーブを使うので準備もいたってスピーディだ。ベースがフライパンだから汁物などは作りにくいとは思うが、いろいろなレシピの可能性は感じられる。これからもどんどん使って、新しいメニューを考えてみたい。